Herkkusuu

Otan usein teksteissäni esiin sen, kuinka herkut kuuluvat mielestäni elämään - kuten viimeksi viikonlopun postauksissani;) Moni onkin kauhistellut sitä herkkujen määrää, jota ateriasuunnitelmani pitää sisällään. Mutta minun mielestäni elämän kuuluu maistua makealta - ihan kirjaimellisestikin. Herkkujen syöminen kuuluu myös osana anoreksian ravitsemushoitoon. Tämä voi tervellisyyden nimiin vannovan ihmisen korviin kuulostaa turhalta, mutta totta se on. Anoreksiaan sairastunut on luonut mielessään itselleen valtaisan pitkän kiellettyjen ruokien listan, joista suurin osa onkin juuri hänen suurinta herkkuaan. Minun alkaessani oireilla tippui ruokavaliostani pois siirtyen kiellettyjen ruokien listalle juuri ne minun suurimmat herkkuni. Mutta anoreksian ravitsemushoidon yhtenä tarkoituksena on saada sairastunut jälleen ymmärtämään, että mikään ruoka ei ole kiellettyä. Herkutkin kuuluvat osana arkiseen elämään, joita jokaisen tulisi itselleen sallia. Ne ovat jopa suositeltavia, kun puhutaan anoreksian ravitsemushoidosta. Kun ravintoaineiden tarve on täytetty perusruoalla, voi rauhassa lopun energian tarpeensa täyttää herkuilla.

Ravitsemushoidossa pyritään siihen, että sairastuneen suhde energiapitoisempiinkin ruokiin normalisoituu. Luonnollisestikin ravitsemushoidon perustana ovat perusateriat, mutta myös suhde herkkuihin pyritään normalisoimaan. Tätä varten herkut kuuluvat osana jokapäiväiseen ateriasuunnitelmaan, jonka lisäksi niiden syöntiä voidaan vielä erikseen harjoitellakin. Kun herkut eivät ole se kielletty hedelmä ja niitä sallii itselleen, ei tarvitse pelätä, että ryhtyisi ahmimaan, mikä on monen potilaan suurena pelkona. Itsekin olen huomannut sen, että kun itseltään kieltää herkut, pyörivät ne koko ajan mielessä, mutta kun niitä sallii itselleen sopivissa määrin, pysyy niiden syöminen kohtuudessa ja ajatukset eivät pyöri vaan herkkujen ympärillä. Luonnollisesti herkun ei tarvitse tarkoittaa pelkästään maikeita sellaisia, joillekin se mieluisin syöminen on jotain hyvää suolaista. Mutta minulle ja monelle muulle se herkuin sattuu vaan olemaan jotain makeaa:)

Olen aina ollut aikamoinen herkkusuu, varsinainen sokerihiiri. Ollessani terve ei mennyt päivääkään, etteikö suuhuni olisi ajautunut jotain hyvinkin makeaa ja herkullista. Elelin tuolloin hyvin vapaasti, mitä ruokailuihin tuli: olin terve, normaalipainoinen herkkusuu. Vaikka sairauteni aikona olen ollut välillä todellakin pitkiä aikoja ilman mitään, mikä lukeutuu minun mielessäni herkkuihin, olen kyllä nautiskellut silmilläni ja mielikuvilla. Koskaan sairauteni aikana en ole kieltänyt sitä, etteikö minun tekisi mieli karkkia, jätskiä ja kaikkia muita suurimpia herkkujani. Lempipuuhenaiheitani saattoivat olla ruoat, joita minun tekisi mieli. Kun muut söivät jotain ihanan ja suussasulavan näköistä leivosta, minä ahmin sitä oikein silmilläni. Mutta nyt minun ei enää tarvitse tyytyä silmillä syömiseen, vaan saan myös oikeasti nauttia kyseisiä herkkuja:) Vaikka pitkään syömiseni tulee olemaan vaikeaa, ahdistavaa ja hyvinkin tietoista, pystyn onneksi suomaan itselleni jo nautinnon hetken, kun se ruokavaliooni on suunniteltu. Ja olempa nykyään pystynyt ylittämään jo itseni nappaamalla ylimääräisenkin karkin, ihan tuosta vaan! Vielä hetki sitten en sitä olisi voinut kuvitellakaan tekeväni!

Lisätäkseni vielä sanojeni painoarvoa, tässä hieman listaa niistä minun kielletyistä hedelmistäni, jotka päivä päivältä muuttuvat aina vaan enemmän sallituiksi:) Yhteen noista herkuista en ole vielä kyennyt itselleni lupaa antamaan, mutta eiköhän sekin päivä vielä pian tule! :)

Rakastan täytelakuja

Rakastan suklaapehmistä

Rakastan marenkeja

Rakastan lettuja rahkan ja tuoreiden marjojen kera

Rakastan vaahtokarkkeja

"Maalaisjärjellä pärjää - syödessäkin. 

Jos ajatus tiukoista rajoista ja kielletyistä ruoista tuntuu ankealta, valitse toisin. 

Vanha tuttu lautasmalli toimii hyvin ja sallii kaiken. 

"Lautastelijan" ei tarvitse kantaa surua repsahduksista, niitä kun ei ole. 

Vapauttavaa!"


Riikka Pekkala, Anna-lehti

                                                       

<3:Laura


P.s. Pohdinnassa käytetty apuna teosta Olen juuri syönyt, läheiselläni on syömishäiriö.